|
|
Steak Tartaar Met Balsamico
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g extra magere runderfilet, fijngehakt met een scherp mes
- 1 snuifje zout
- versgemalen zwarte peper
- enkele druppels tabascosaus
- 4 el olijfolie extra-vergine
- 2 el fijngehakte spaanse ui
- 2 el fijngehakte bieslook
- 2 el balsamico-azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng in een kom het rundvlees, peper, zout, tabasco, olijfolie, ui, bieslook en azijn met een vork.
- Verdeel de tartaar over 4 vormen en stort die op 4 borden
|
|
|